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为您提供桔梗炒韭菜的菜谱，包括桔梗炒韭菜的做法,桔梗炒韭菜的做法步骤,桔梗炒韭菜怎么做好吃等详细内容。
桔梗（鲜品）100克，姜5克，盐3克，素油35克，韭菜500克，葱味10克，味精3克。
1．将桔梗切成4厘米长的丝；韭菜洗净，切4厘米长的段；姜切丝，葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入桔梗、韭菜，炒熟，加入盐、味精即成。
3．韭菜可用莴笋、胡萝卜、荠菜、鲜藕、蕹菜、苋菜、芹菜巾的任何一种代替，都具有润肺止咳的作用。
