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玉露糕

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用料

天花粉10克,葛根10克,桔梗10克,豆粉500克,白糖250克。

玉露糕的做法

将天花粉、葛根、桔梗切片烘干后打成细末待用。在盘内将上面的药末加入豆粉、白糖合匀,加清水调湿,然后抖散放在打了油的方饭盒内,上笼沸水武火蒸约30分钟,至熟。将糕蒸熟后取出饭盒用刀切成重约25克的小块即成。


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