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冬虫夏草3克,花椒20克,乳鸽1只,绍酒15克,香菇20克,盐适量。
①将冬虫夏草用酒精浸泡洗净;乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏。花椒洗净,香菇发透,切成片。②把虫草,花椒、乳鸽、绍酒、香菇、盐同放炖锅内,加入上汤适量,炖熟即成。