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为您提供银耳鸡鸽汤的菜谱，包括银耳鸡鸽汤的做法,银耳鸡鸽汤的做法步骤,银耳鸡鸽汤怎么做好吃等详细内容。
干银耳150克，鸽蛋20个，鸡蛋20个，冰糖350克。
①银耳水发后择净杂质，漂洗干净，揉碎，以前法熬成银耳羹待用。
②在20个酒盅内抹上猪油，然后将鸽蛋、鸡蛋分别打入，每盅一个鸽蛋，一个鸡蛋；上笼蒸3分钟左右即可出笼，将鸽蛋、鸡蛋起出放在清水中漂起待用。
③将银耳羹烧开，放入冰糖，待溶化后打去浮沫，把鸽蛋下入锅内，同煮滚，起锅即成。
