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话梅炒绿豆芽

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用料

绿豆芽450克,话梅6只,调料适量。

话梅炒绿豆芽的做法

①将话梅去核,切成小块,浸入酱油、香醋中制成话梅汁。

②将绿豆芽洗净,入沸水中烫一下,捞起,沥干,放入盘内。

③加入适量的精盐、味精、话梅汁、芝麻油拌匀即可。


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