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为您提供三鲜莲子的菜谱，包括三鲜莲子的做法,三鲜莲子的做法步骤,三鲜莲子怎么做好吃等详细内容。
干竹荪25克，鲜莲子60克，嫩丝瓜300克，笋片50克、调料适量。
①将干竹荪先用冷水发好洗净，切成斜形块，放在冷水中浸泡。
②将莲子用沸水烫后去莲衣，再浸泡在冷水中，将丝瓜去外皮，切成菱形片。
③将竹荪、莲子、笋片一起放入沸水中，几分钟后再将丝瓜片烫一下，一起捞出，沥干水分后放入盆内，加上各种调料即可。
