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材料2人份:阿拉伯原产蔬菜120克,奶油花生1小匙,奶油1小匙,砂糖三分之二小匙,高汤2小匙。
①将阿拉伯原产蔬菜的叶子摘下,放在水中煮熟后用笊篱捞出。冷却后拧干水分,切成适当的大小。
②在碗中加入奶油花生、酱油、砂糖、高汤充分搅拌,制作成柔软的糖衣。
③用花生糖衣凉拌阿拉伯原产蔬菜,装盘即可。