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粳米60克，炸核桃仁80克，生核桃仁45克，牛奶200克，白糖12克。
粳米洗净后用水浸泡1小时捞出，沥干水分和炸核桃仁、生核桃仁、牛奶、清水拌匀磨细，过滤取汁；然后将汁倒入锅内，在锅内注入清水烧沸，加入白糖溶化后，过滤去渣再烧沸，将滤液慢慢倒入锅内搅匀烧沸即成。空腹服食或早、晚作为点心食用。
