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为您提供栗子炖猪蹄的菜谱，包括栗子炖猪蹄的做法,栗子炖猪蹄的做法步骤,栗子炖猪蹄怎么做好吃等详细内容。
猪蹄2只（约1000克），去壳栗子500克。
猪蹄去毛、爪、甲洗净，与栗子及冷水一起入锅用文火煨炖，至七成熟时去浮沫，加葱、姜、黄酒，再煮后放酱油、糖适量，炖至熟烂，佐餐。
