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荞麦面1000克,鲜山楂500克,桔皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10克,白糖适量。
先将桔皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅加适量白糖,用水1000毫升煎煮30分钟后滤渣留汁。鲜山楂煮熟去核,碾成泥状待用。荞麦面用药汁和面,将山楂泥揉入面团中,做成点心形状,以小火烙成饼或入烤箱烤熟,可便于储存。每日2次,每次1块。