用料

腐乳，空心菜，油和，蒜片，糖，盐，辣椒，鸡精

腐乳空心菜的做法

1.腐乳用热水化开，蒜片切片、红辣椒切片

2.空心菜摘掉杆，取嫩叶。（这个过程很辛苦啊）

3.烧热水加入一点油和盐，加入空心菜，稍微变色捞出沥干

4.锅子加入少许油，加入蒜片和辣椒，加入空心菜，加入腐乳汁，翻炒几下出锅，可以加入一点糖、鸡精调味

小贴士

这两个菜都是前期处理比后面炒要麻烦很多，1元多的豆芽摘菜要摘N久，空心菜也是超级便宜1元多~~摘完一大撮也得累你半天~ps:空心菜剩下的杆和糙米一起煮是一道味美的粥，不过怀孕的朋友要忌用，这个粥可能导致滑胎~

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