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萝卜20克，胡萝卜10克，芋头20克，鲜香菇10克，小葱5克，植物油2克，淀粉3克，精盐1克。
将萝卜、胡萝卜、芋头洗净切成半圆片，香菇斜切成片。锅内放油，放入上述原料炒匀，加入水，煮10分钟左右，用盐调味，淋上水淀粉。小葱洗净切段，撒入汤中即可。
