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为您提供鲆蘑炒鸡丝的菜谱，包括鲆蘑炒鸡丝的做法,鲆蘑炒鸡丝的做法步骤,鲆蘑炒鸡丝怎么做好吃等详细内容。
鸡脯肉50克，鲜蘑100克，青椒50克，植物油5克，精盐2克，料酒、淀粉各适量。
鲜蘑洗净焯过，切条状。青椒切丝。鸡脯肉切丝，用料酒、盐、淀粉抓匀。锅内放入油，烧热后煸炒青椒、鲜蘑，随后加入鸡丝、盐、温水，急火炒匀，淋上水淀粉即可。
