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藕粉、大米、小米、白糖、鲜牛奶、胡萝卜、金施尔康、植物油、精盐等按配方量。
将大米、小米洗净煮成烂粥。胡萝卜去皮蒸熟，加适量水与其他几种原料一同放入匀浆机中，加工成匀浆，煮沸消毒，边煮边搅动，过100目筛即成。
