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银耳10克,木耳15克,精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油等各适量。
银耳、木耳去杂质,清水浸泡24小时至完全张开,洗净;将银耳、木耳用开水烫一下,立即放入冷开水中,冷却后取出,沥干水分备用;将银耳、木耳装入盘中,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油等,搅拌均匀装盘,即可食用。