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枸杞子20克，鲫鱼300克，姜20克，葱20克，料酒10克，精盐2克，味精1克，植物油25克。
将枸杞子洗净，去杂质；鲫鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏；姜切细丝，葱切段。在鲫鱼身上抹上料酒、精盐、味精，腌渍35分钟，加入枸杞子，放入蒸笼内，加入鸡油，旺火大汽蒸9分钟即成。每日1次，佐餐食用，每次吃鲫鱼50克。
