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为您提供红花鱼头汤的菜谱,包括红花鱼头汤的做法,红花鱼头汤的做法步骤,红花鱼头汤怎么做好吃等详细内容。
红花6克,大鲤鱼头1个,豆腐500克,葱、姜各5克,精盐3克。
把红花洗净;鲤鱼头去鳃,洗净,切成两半;姜切片、葱切段;豆腐切5厘米长、2厘米厚的块。把鲤鱼头、红花、姜、葱、盐放入炖锅中,加水适量。把锅置旺火上烧沸,打去浮沫,加入豆腐烧沸,用文火煮35分钟即成。每日1次,每次随意喝汤,吃鱼头、豆腐。