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赤小豆野鸭粥

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用料

赤小豆30克,野鸭肉50克,大米100克,姜5克,白糖20克。

赤小豆野鸭粥的做法

把赤小豆洗净,去杂质;野鸭肉洗净,用沸水焯掉血水,切成小颗粒;姜切片。把赤小豆、野鸭肉、大米同放入锅内,加水600毫升,放入姜片。把锅置旺火上烧沸,用文火煮50分钟,加糖即成。每日1次,每次吃粥50克。


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