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用料
枸杞30克，牛肉500克，奶油50克，马铃薯3个，洋葱5个，嫩豌豆1把，番茄汁1杯，各种调味料随自己喜好加用。
枸杞薯茄烧牛肉的做法
将牛肉切成小块，撒上盐与胡椒粉，再加上面粉拌匀，放入奶油。将准备好的牛肉放入已烧热的锅里炒成茶色，然后将2个切片的洋葱加入共炒，随即倒入番茄汁，并放入热水4碗，把枸杞加入，上盖煮开后改成用极弱的火保持微沸，约煮2小时。在此期间前后加入其他原料：马铃薯（切块）、豌豆，最后加入剩下的3个洋葱片，在煮好前约20分钟放盐，并用3匙面粉调成糊状加入汤里，使其粘浓，离火前根据各自的爱好，再加调料。枸杞应与菜一同吃下。佐餐食之，以上为五人一次食量。注意事项：本药膳方性质平和，可经常食用。专家叮咛：1．急性乙型肝炎不宜用。
2．慢性乙型肝炎症属肝胆湿热，症见口苦、心烦、失眠、便结者不宜用。