用料

原料：

菠菜鸡蛋腌制的肉

菠菜煎鸡蛋宝宝吃得香的做法

做法：

1）将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。将鸡蛋加

鸡精粉及香油在碗中打散。

2）炒锅置旺火上，将油烧热，把肉末煎熟。

3）肉饼煎熟后压碎，倒入蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。

4）看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜末撒在蛋饼上。

5）小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。

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