用料

鲜大虾-5只

墨鱼-2只

乌龟豆-半斤

干辣椒-10只（可以依个人喜欢）

蒜米-半粒

小洋葱-3粒

盐-适量

酱油-适量

油-适量

爆炒辣椒海鲜乌龟豆的做法

1.先把干辣椒用剪刀剪小，用水煮开。沥干后加入蒜，小洋葱剁碎备用。

2.大虾剥壳，剩尾部一小段；墨鱼去皮与内脏，洗净切小；乌龟豆洗净切成两寸长。

3.烧红锅，倒入少许的油，加入剁碎的干辣椒，蒜与小洋葱，爆炒至香。

4.加入乌龟豆爆炒，加入少许的水焖煮一下。再加入虾于墨鱼爆炒至熟透，加少许的酱油与盐调味，即可上桌。

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