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为您提供白蛤冬瓜汤的菜谱,包括白蛤冬瓜汤的做法,白蛤冬瓜汤的做法步骤,白蛤冬瓜汤怎么做好吃等详细内容。
白蛤500克、冬瓜500克
姜2片、葱1棵、盐少许
1.白蛤买回来后用淡盐水养2小时,让其吐尽沙,煮之前洗干净就可以了;
2.冬瓜洗净削皮,切厚片(厚薄无所谓,个人喜欢),葱切段;
3.锅内放入适量清水和姜片烧开;
4.放入冬瓜煲至9成熟,加入白蛤大火煮至白蛤张开口;
5.加盐调味即可。