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为您提供苦瓜炒虾仁的菜谱，包括苦瓜炒虾仁的做法,苦瓜炒虾仁的做法步骤,苦瓜炒虾仁怎么做好吃等详细内容。
苦瓜500克，虾仁250克，植物油25克，酱油10克，盐5克，鸡精2克
1.将苦瓜洗净切成薄片待用；
2.在锅中放入油，待油七成热时放入虾仁；
3.虾仁变色之后取出；
4.然后再在锅中放入适量的油，放入切好的苦瓜；
5.炒到苦瓜变软时，放入刚刚炒好的虾仁，放入盐和酱油出锅之前放入鸡精即可
