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材料肉肠、青椒、红椒、黄椒、樱桃番茄、节瓜、黑水榄、洋葱、摩苏里拉芝士、生菜、意大利油醋汁
1、将肉肠、青椒、红椒、黄椒、洋葱改刀成丝，樱桃番茄一剖二，节瓜切成片。
2、将肉肠、青椒等丝和黑水榄一起混合，拌入油醋汁。
3、装盆时，生菜垫在下面，上面放上拌好的各料，撒些芝士粉，以樱桃番茄、节瓜片作装饰。
特别关照
节瓜可用黄瓜替代。
