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为您提供蒜泥拌鱿鱼的菜谱，包括蒜泥拌鱿鱼的做法,蒜泥拌鱿鱼的做法步骤,蒜泥拌鱿鱼怎么做好吃等详细内容。
用料主料：鲜鱿鱼辅料：莴笋、蒜调料：盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤
1．将鱿鱼去头，撕去皮片成薄片(越薄越好)，放入开水锅中焯一下捞出；
2．将莴笋去皮切成片，用开水焯一下捞出沥干水分，蒜洗净捣成泥；
3．取一器皿放入鱿鱼片、莴笋片、蒜泥、盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤搅拌均匀，即可食用。
特点
洁白、翠绿、蒜香浓郁。
