用料

用料原材料：生鱼150克，臭菜(鱼腥草)50克，猪肉100克，姜10克，色拉油800克，奶汤800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

臭菜炖猪肉的做法

1、将生鱼宰杀洗净斩块，猪肉切厚片，姜切片，鱼腥草洗净切成段。

2、净锅上火，放入色拉油将生鱼炸至金黄色控油。

3、将净锅上火，放入奶汤、姜片、生鱼、猪肉，大火烧开转小火炖15分钟，再下入鱼腥草炖10分钟调味即成。

功效

臭菜即鱼腥草，能镇咳止痰。

爱心提示

一般人群皆可食用，肺炎患者忌用。

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