用料

用料原材料：天目笋100克，乳鸽300只，姜10克，清水1200克，香菜50克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

天目笋煲乳鸽的做法

1、乳鸽宰杀洗净氽水，天目笋涨发好洗净，香菜洗净切段，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、姜片、乳鸽、天目笋，大火烧开转小火炖45分钟调味，撒上香菜段即成。

功效

天目笋对食胀、烦热、大便不畅、便秘等都有一定的食疗作用。

乳鸽营养丰富，能补虚强身，增强体质，改善体质虚弱，可治疗肾精不足、消渴、健忘、妇女血虚以及恶疮、疥疮等症。

爱心提示

营养丰富，老少皆宜。

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