用料

用料原材料：丝瓜80克，木耳50克，生鱼300克，姜块10克，清汤800克，色拉油800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

丝瓜木耳炖生鱼的做法

1、将生鱼宰杀斩块，木耳汆水，丝瓜切条，姜切片待用。

2、净锅上火，放油，将鱼炸至金黄色捞出控油。

3、净锅上火，放入清汤、姜片、木耳、丝瓜、生鱼，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

功效

丝瓜对发热烦渴、乳汁不通、带下、血淋等都有相当的食疗功效，还具有通经活络的作用。

生鱼适用于病后、术后、产后补虚，又用于水肿、维生素B，缺乏、湿痹、小便不利、月经不调、经多带下、腰酸腿软、疥癣、痔疮等症。

爱心提示

一般人群皆可食用。

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