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为您提供油焖茭白丝的菜谱,包括油焖茭白丝的做法,油焖茭白丝的做法步骤,油焖茭白丝怎么做好吃等详细内容。
用料茭白300克,葱1根,姜60克,植物油、料酒、糖、精盐、味精、尖椒、湿淀粉各适量。
1、将茭白去皮。
2、将去皮茭白洗净,切丝。葱、姜各切成细丝。尖椒洗净去籽,切成丝。
3、炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味,加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片刻,盖锅焖一下,加入尖椒煸炒,再加入温淀粉勾芡,调入味精即可。
功效
除烦热,减肥美容等。