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材料鸡腿300克葱2根调味料A料：红露酒3大匙
1．鸡腿洗净，放入沸水中煮熟，留下汤汁备用；葱洗净，切丝。
2．鸡腿放入碗中加A料及2杯水腌2小时，捞出并切块，盛入盘中，加入葱丝。
3．锅中倒2大匙油烧热，加入2大匙汤汁煮沸，盛起，趁热淋在鸡块上，即可端出。
