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白菜500克，芥末糊10克，精盐、醋、酱油、芝麻油各适量。
1、白菜洗净，放入沸水中烫熟捞出，稍凉，挤去水分，放在净盆内。
2、将烫好的芥末糊中加入醋、精盐、酱油、芝麻油，搅拌均匀，倒在白菜上，卷成卷状，切成小段，盛入盘内即可。
特点
酸辣可口，味道清香。
爱心便签
白菜可养胃，利小便，除胸烦，解酒毒，润肌肤。
