用料

芋头球300克，柠檬10克，猕猴桃10克，菠萝10克，葡萄干10克。调料白糖2大匙，橙汁2大匙。

果味蒸芋珠的做法

1、柠檬，猕猴桃、菠萝分别洗净。

2、将柠檬、猕猴桃切成片、菠萝切成丁，备用。

3、取一大碗，将芋头球放入碗中，加入原料、白糖、橙汁，入蒸锅蒸6分钟即成。

材料替换

原料可以用胡萝卜替换芋头，称为果味蒸胡萝卜球。

口味变化

在调味料中增加草莓酱，称为橙莓蒸芋球；用麻椒油、辣椒油、盐、味精、料酒调味，则称蒸麻辣芋珠。

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