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为您提供肉末烧海参的菜谱，包括肉末烧海参的做法,肉末烧海参的做法步骤,肉末烧海参怎么做好吃等详细内容。
活海参400克，猪瘦肉200克，葱花、尖椒末、香菜末、酱油、甜面酱、糖、香油、花生油各适量
1、活海参去内脏洗净，切片；猪肉切末。
2、将海参片加入白糖、香油，搓去咸腥味，用90℃水略焯，捞出入冰块中冷却。
3、锅内注油烧热，下入肉末煸炒，加调料，放入海参略炒，撒上香菜，出锅即可。
