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为您提供鱿鱼炒山参的菜谱，包括鱿鱼炒山参的做法,鱿鱼炒山参的做法步骤,鱿鱼炒山参怎么做好吃等详细内容。
山参(桔梗)300克，鱿鱼200克，香菜末、葱、姜、花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油各适量
1、将鱿鱼花用花刀切成条，山参撕成条状，用水浸泡。
2、将山参、鱿鱼入开水焯过。
3、锅内注油烧热，下葱姜丝、料酒、调料，倒入山参、鱿鱼炒匀，撒香菜末、淋香油即可。
