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萝卜丝拌蜇皮丝

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用料

主料海蜇皮100克。辅料白萝卜150克,胡萝卜20克。调料精盐10克,味精15克,香油l0克。

萝卜丝拌蜇皮丝的做法

1、海蜇皮切好后用清水泡去咸味,然后用80度的热水略烫后捞出切丝待用。

2、将白萝卜、胡萝卜去皮切成丝,加精盐腌制15分钟后用清水冲淡待用。

3、把海蜇皮丝和两种萝卜丝加入精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。

小贴士

特点

脆爽可口。


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