用料

材料圆糯米1杯，新鲜板栗75克，晒干的桂花3大匙调味料冰糖112克，水8杯

桂花粥的做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入冰糖调味。

2、新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，再加入桂花煮匀，可盛出食用。

熬粥笔记

1、如果可以摘到新鲜的桂花，只要洗净，晒干即可收藏备用，否则可用罐装的桂花卤。

2、这道粥冷热食皆可，各有不同风味。

食疗效益

生津，暖胃，化痰，止胃寒疼痛

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