用料

雪蛤：15克水：4碗莲子：20克红枣：6粒冰糖：4小块姜：3片

莲子红枣炖雪蛤的做法

(2－3人份)

1.雪蛤洗净，用冷水泡4－6小时；泡发后挑去筋膜和黑色的杂质；加姜3片汆水；

2.莲子洗净；红枣洗净拍扁去核；

3.煮沸清水倒入炖盅，再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。

功效：

不燥不火，养颜补肺，补肾益精。除了女士可用作冬季的普遍性保养，男士也适合饮用。

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