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用料
桂花(干):一小撮
白果(带壳):20克
番薯:两条(约300-400克)
黄片糖:100克
姜:一小块(食指大小)
水:5碗
桂花白果番薯糖水的做法
1.番薯去皮,切成大小中等的滚刀块;
2.用榨汁机把姜块磨好,再用滤网或纱布隔渣取汁;
3.桂花稍用水冲洗一下;
4.白果拍碎去壳,接着泡热水去皮;
5.煮沸清水,放桂花煲10分钟出味,(可捞出桂花)放入番薯、白果和姜汁,煮20分钟,待材料绵软,放片糖烧开煮化,即可食用。
功效:
补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。