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韭菜300克,叉烧粒100克,虾籽15克,姜粒(米状)15克,炸花生碎50克,猪油渣少许,盐、糖、蚝油、糯米皮、鸡汤各适量
1、韭菜洗净切碎备用;
2、用姜粒炒香叉烧和韭菜,以盐、糖调味,加入猪油渣拌匀,取出和炸花生一起酿入糯米皮中,用清水煮熟;
3、然后煮开鸡汤,调味后加入虾籽,放入汤圆煮开便成。