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为您提供海带蒸鱼头的菜谱，包括海带蒸鱼头的做法,海带蒸鱼头的做法步骤,海带蒸鱼头怎么做好吃等详细内容。
海带（水发后）150克，大鱼头1个，姜丝20克，葱丝15克，蚝油少许，盐、糖、蒸鱼豉油、胡椒粉、生粉、米酒、花生油各适量
1、鱼头洗净斩件，以盐、胡椒粉、蚝油、花生油和生粉拌匀备用；
2、海带切条放在碟上，然后放上鱼头，下姜丝，洒入少许米酒；
3、入蒸炉蒸8至10分钟，取出放上葱丝，淋上热的花生油和蒸鱼豉油即成。
