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明珠珊瑚海虎翅

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用料

海虎翅1000克,蟹肉750克,蟹黄500美观鸡窝10个,上汤3000克

明珠珊瑚海虎翅的做法

1、将海虎翅发好,煨熟,酿入鸡窝内;

2、再用上汤蒸至熟,淋扒上蟹黄,另跟上汤一碗上桌即成。


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