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荔枝肉600克，官燕100克，上汤500克
1、将官燕加入上汤中，调入味。
2、把调好的官燕酿入荔枝中，淋上原汤，装盘，点缀盘饰即成。
创新说明
选用杨贵妃酷爱吃的荔枝与具有养颜美容功效的官燕相搭配，突出菜品的文化底蕴。
特点
口感独特，营养丰富。
叶艺平(福建)
