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子梅鱼、面粉、调料各适量
1、将子梅鱼治净,略削几刀,加调料调至入味。面粉加水,和成面团备用。
2、把调入味的子梅鱼逐一用面团包起成形,入烤箱烤熟,装盘,点缀盘饰即成。
特点
色泽金黄,鱼肉细嫩。
朱瑞长(浙江)