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瘦肉300克，鸡蛋2只，菠萝片50克，青椒片35克，盐1茶匙，糖醋汁150克，鹰粟粉100克
1、膈肉切榄核形，腌渍；
2、再拖蛋液拍上鹰粟粉；
3、下油锅炸至金黄熟透；
4、用糖醋芡熘汁入味即可。
