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鱼米蒸之乡

为您提供鱼米蒸之乡的菜谱,包括鱼米蒸之乡的做法,鱼米蒸之乡的做法步骤,鱼米蒸之乡怎么做好吃等详细内容。

用料

鲮鱼胶,米,甘蔗,西兰花,西芹,青红椒,白果,芥兰,荷兰豆,面包糖

鱼米蒸之乡的做法

1、取一半鲮鱼胶制成鱼丸,滚面包糠,酿入甘蔗条,用100℃油温浸炸成金黄色至熟。另一半鲮鱼胶制成小鱼圆。

2、西兰花炒好,盛入雀巢中打底。

3、将飞过水的鲮鱼圆、芥兰、白果、青红椒调味煸炒,挂芡,盛入雀巢中的西兰花上。

4、将炸好的鱼丸甘蔗和焯好的芥兰围边摆放即成。


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