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羊半只(约3000克)，香莱、大葱各50克，生姜、小葱各5克，香料、调料各适量
1、羊处理干净，用十几种原料卤制。
2、将卤制好的羊烤至表皮呈金黄色，改刀装盘即成。
创新说明
改变传统的方法，用十几种原料卤制入味后再进行烤制。
特点
色泽金黄，令人回味无穷。
赵守文(广东)
