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为您提供尖椒虾皮炒鸡蛋的菜谱，包括尖椒虾皮炒鸡蛋的做法,尖椒虾皮炒鸡蛋的做法步骤,尖椒虾皮炒鸡蛋怎么做好吃等详细内容。
尖椒、虾皮、鸡蛋、葱姜丝、盐、花生油、料酒各适量。
1、尖椒去籽切丝，葱姜切丝，虾皮洗净。
2、鸡蛋磕碗内，加盐及洗净的虾皮打匀，下锅炒熟。
3、锅内注油，下葱姜丝，尖椒丝炒香，烹料酒，再下鸡蛋，加盐调味，翻匀出锅即成。
特点
鲜嫩翠绿。
