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双参富贵花

为您提供双参富贵花的菜谱,包括双参富贵花的做法,双参富贵花的做法步骤,双参富贵花怎么做好吃等详细内容。

用料

刺参10只,胡萝卜200克,西葫芦100克,扇贝100克,盐、鸡油、浓汤、小米汁、红花汁各适量。

双参富贵花的做法

1、海参涨发后汆水,用浓汤煨制入味备用。

2、胡萝卜改刀成片,将扇贝用捆扎手法置于其中,加汤蒸熟。

3、西葫芦刀工处理成树叶形,用汤焯透备用。

4、将以上原料组合成盛开的花朵形状,浇调味的小米汁浓汤芡即成。

小贴士

特点

软糯爽脆,营养丰富。

李鑫(山东)


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