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为您提供冬瓜蕃茄扁尖汤的菜谱，包括冬瓜蕃茄扁尖汤的做法,冬瓜蕃茄扁尖汤的做法步骤,冬瓜蕃茄扁尖汤怎么做好吃等详细内容。
材料：冬瓜600克，蕃茄2颗，扁尖笋尖1小把，虾米2大匙，葱1根，姜2片调味料：酒1大匙，盐适量
1.扁尖笋尖漂洗干净后剪短，冬瓜切厚片，葱切段，蕃茄切块备用2.汤锅中倒入6杯水煮滚，放入扁尖笋、虾米、蕃茄、葱段、姜片和酒煮开，再改小火继续煮20分钟，放入冬瓜滚煮至冬瓜变透明后，加入盐调味即可完成
