用料

蛋白2个，全麦面粉240克，发酵粉1汤匙，盐1/2茶匙，肉桂粉1茶匙，脱脂牛奶170毫升，植物油4汤匙，蜂蜜4汤匙，苹果110克，切成小块

苹果蜂蜜糕的做法

1.烤箱预热到摄氏190度。找12个蛋糕烤杯，里面抹少许油；或准备一些纸质的蛋糕杯。

2.轻轻打散蛋白。

3.另外用一个碗，把干的配料彻底混合。

4.再拿一个碗，把牛奶、油、蜂蜜和苹果混合好。在混好的泥外面轻轻包上蛋白。然后倒在混合好的干配料上。最后团在一起，看上去稍有点湿润就可以了。面团应该是鼓鼓的。

5.在每个抹好了油的蛋糕杯里放2/3的面团。烤大约20分钟，直到变成浅褐色就可以了。

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